Ronco delle Mele - Venica&Venica - Sauvignon

232,85 RON (TVA inclus)
Costurile de livrare nu sunt incluse
Cod produs - SKU CS0184

Descriere

Ronco delle Mele, unul dintre Crus-urile Venica & Venica și ambasador al proiectului „Spirito del Luogo”, este unul dintre cele mai reprezentative vinuri albe ale filozofiei de producție a Familiei. Premiile pe care le-a obținut sunt numeroase, atât din partea presei de sector, cât și din partea consumatorului final; în special, recolta din 2001 a fost recunoscută drept cel mai bun vin alb italian în nominalizarea lui Bibenda la premiile Oscar 2003 pentru vin. Vinul, pe bună dreptate, își ia denumirea fascinantă și evocatoare de la podgoria cu același nume din care provin strugurii. Chiar și astăzi, pe versanți și promontori, sunt meri plantați de bunicul Daniele cu respectarea tradiționalei agriculturi promiscue care vedea viile căsătorite cu trunchiurile pomilor fructiferi, folosite apoi ca întinzători de sârmă pentru rândurile de vii.

Detalii

SKU
CS0184
Categorii
Struguri
Sauvignon
Tara
Italia
Alcool
13.5 %
Regiune
Collio
Necesită decantare
Nu
Temperatura de servire
12°- 13°C
Aciditate
5.15 g/lt
Culoare
Tonuri galben-verzui
Parfum
Un set de senzații complexe sunt eliberate în nas. Domină note vegetale elegante, ardei verde și grapefruit. Finisajul este elegant, cu o ușoară referire la mineralitatea tipică a zonei., inclusiv clasicele frunze de roșii
Gust
La înghițitură, cu note vegetale care se amplifică într-un final scenic. Îl așteaptă un viitor lung, eleganța și aroma merg mână în mână cu prospețimea și savoarea. Cald și intens, în pivniță alături de vinurile inimii sale.
Vinificare si maturare
După recoltare, ferite de oxigen cu sisteme inovatoare prin reciclarea carbonului de fermentație, pentru a reduce aportul de antioxidanti. Aproximativ 20% din vin îmbătrânește în butoaie mari de lemn de 20/27 HL, restul în recipiente de oțel., strugurii Sauvignon sunt macerati aproximativ 20 de ore la temperatura de 11/12°C in recipiente speciale
Potrivire
Crustacee la nesfârșit... Un risotto cu creveți și parfum de portocale, o supă cremă cu praz și usturoi sălbatic sau preparate cu sparanghel verde. Asociațiile pentru acest Sauvignon sunt multe.
Cantitate
0.75 l

Ce spun clientii

Detii sau ai utilizat produsul?
Posteaza review

Produse recomandate