Brunelli
Custoza - Brunelli - Trebbiano, Garganega, Cortese, Riesling, Malvasia
90,50 RON
TVA inclus · costurile de livrare nu sunt incluse
Cod produs — SKU: CS0156
✔ Disponibil în stoc (5 buc.)
Detalii
| Struguri | Cortese, Garganega, Malvasia, Riesling, Trebbiano |
| An | 2017 |
| Tara | Italia |
| Alcool | 12.0 % |
| Cantitate | 0.75 l |
| Culoare | Galben pai cu accente verzui |
| Parfum | Buchet complex, cireș și flori de salcâm; apoi măr Golden Delicious, datorită amestecului soiurilor Trebbiano și Garganega. La început, larg și direct, note de migdal, piersici și migdale proaspete pe un fundal mineral. Senzația care persistă este proaspătă și uscată. |
| Gust | La gust se găsește o stratificare subtilă, acidulat, citron și grapefruit în special. Finalul dezvăluie un caracter atrăgător, dar precisă și perfectă a aromelor fructate, de curățare a palatului., în timp ce aciditatea sugerează arome de citrice |
| Vinificare si maturare | Strugurii se culeg manual între sfârșitul lunii august și începutul lunii septembrie și apoi suferă o presare moale. După o scurtă perioadă de contact cu cojile, mustul fermentează la temperaturi controlate în rezervoare de oțel inoxidabil. Vinul astfel obtinut se lasă apoi la maturat – încă o dată în oțel inoxidabil – pentru a scurtă perioadă de timp. |
| Potrivire | Ideal ca aperitiv sau, alternativ, biban de mare sau talpă braconată în vin alb., ca acompaniament pentru aperitive, risotto, sepie la grătar, supe și preparate din pește, în special pește alb gătit în unt |
| Temperatura de servire | 10°C |
| Necesită decantare | Nu |
Descriere
Acest vin alb sec răcoritor și delicat fructat provine de pe malul însorit de sud-est al Lacului Garda. Mediul ideal de cultivare a viței de vie, combinat cu amestecul a cinci soiuri de struguri indigene atent selectate, îi conferă o structură rafinată și o complexitate surprinzătoare, făcându-l ideal ca vin-aperitiv sau cu aperitive, risotto și preparate din pește în general.
Produse recomandate
