Rosso di Montalcino - Col di Lamo - Sangiovese

90,50 RON (TVA inclus)
Costurile de livrare nu sunt incluse
Cod produs - SKU CS0216

Descriere

Strugurii Sangiovese pentru Rosso di Montalcino Col di Lamo provin din podgoria Colombaio la aproximativ trei sute de metri deasupra nivelului mării: struguri cultivați prin metode naturale, folosind fertilizări organice și tratamente limitate la utilizarea sulfului și a cuprului. Excelența materiei prime, îngrijirea și tehnica de vinificație sunt similare cu cele pentru producția de Brunello, doar că maturarea în lemn este mai scurtă și conferă vinului o vivacitate și o prospețime deosebite.

Detalii

SKU
CS0216
Categorii
Brand
Struguri
Sangiovese
An
2017
Tara
Italia
Alcool
12.0 %
Regiune
Montalcino
Necesită decantare
Da
Temperatura de servire
18°- 20°C
Culoare
Rubiniu limpede
Parfum
Sparanghel, ardei verde și fructe roșii
Gust
La palat, un echilibru remarcabil acid-fructe-tanin. Lung și curat pe finisajul foarte cremos.
Vinificare si maturare
Macerare lungă pe tescovină cu remontare frecventă, fără adaos de drojdii selectate. Învechire în lemn: în cuve de 40 hl în butoaie de stejar slavon., temperatura maxima 28 de grade Celsius
Potrivire
Ideal cu vânat sălbatic, coaste de porc sau de ce nu, cu o frumoasă friptură ‘Fiorentina’., căprioară, iepure, mistreț
Cantitate
0.75 l

Ce spun clientii

Detii sau ai utilizat produsul?
Posteaza review

Produse recomandate