Brunelli
Valpolicella Classico Superiore - Brunelli - Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone
121,00 RON
TVA inclus · costurile de livrare nu sunt incluse
Cod produs — SKU: CS0153
✔ Disponibil în stoc (5 buc.)
Detalii
| Struguri | Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella |
| An | 2014 |
| Tara | Italia |
| Alcool | 13.0 % |
| Cantitate | 0.75 l |
| Culoare | Roșu rubiniu intens |
| Parfum | Buchetul rafinat amintește de prune, migdale și violete. |
| Gust | Aromă echilibrată și persistentă. |
| Vinificare si maturare | Recoltatarea este una manuală la începutul lunii octombrie. Strugurii sunt desciorchinați și presați ușor. Vinificarea tradițională durează 8-10 zile, mustul rămâne în contact cu cojile, pomparea fiind efectuată zilnic pentru a extrage culoarea. Maturarea are loc în butoaie de stejar slavon de 35 hl pentru doisprezece luni și în sticlă pentru încă o perioadă trei luni. |
| Potrivire | Este excepțional cu preparate din paste cu aromă bogată și orez sau cu carne la grătar, friptă sau fiartă (albă sau roșie). De asemenea, se potrivește perfect cu preparate pe bază de ciuperci și brânzeturi cu maturitate medie |
| Temperatura de servire | 16°C |
Descriere
Făcut din ciorchini special selectați din cele patru soiuri indigene de struguri Valpolicella (predominant Corvina Veronese) și învechit timp de 15 luni în butoaie tradiționale de stejar slavon, acest vin oferă un corpozitate mai mare și aromă de fructe mai bogată și mai moale decât Valpolicella Classico. Buchetul său elegant de prune, migdale și violete și aroma echilibrată și persistentă îl fac excelent cu preparate din carne roșie la grătar, friptă sau înăbușită. Se asortează perfect cu preparate pe bază de ciuperci și brânzeturi cu maturare medie.
Produse recomandate
Terre Nere Campigli Vallone
Toscano - Terre Nere Campigli Vallone - Cabernet Sauvignon,Sangiovese
151,50 RON
