Ripasso - Brunelli - Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone.
100,66 RON
(TVA inclus)
Costurile de livrare nu sunt incluse
Descriere
Pa’Riondo, cu culoarea sa intensă, profundă și bogată de rubin este o expresie internațională a zonei sale de origine. Tehnica tradițională 'Ripasso' constă în dubla fermentare a unui Valpolicella tânăr pe piele, încă impregnat cu zaharuri și celule de drojdie, din strugurii semiuscați folosiți anterior pentru a face Amarone. După trei ani de maturare, vinul devine mai armonios și mai catifelat
Detalii
SKU
CS0159
Categorii
Brand
Struguri
Corvina Veronese, Corvinone., Rondinella
An
2016
Tara
Italia
Alcool
14.0 %
Temperatura de servire
16°C
Culoare
Roșu rubin intens, bogat, profund
Parfum
Buchet foarte larg, alternând cu note slabe de vanilie, mure și prune, persistent cu note fructate de coacăze negre
Gust
La palat se resimte o mare profunzime, concentrație și rezistență.
Vinificare si maturare
Cea mai bună selecție de Valpolicella din podgorie este pompată pe coaja strugurilor uscați care tocmai au fost folosiți pentru a face Amarone. Acestea sunt încă impregnate cu zahăr natural și celule de drojdie și deci pornesc o a doua fermentație, crescând astfel nivelul de alcool al vinului, extractul și aromele acestuia și astfel îmbunătățindu-i potențialul de îmbătrânire. După o maturare timp de 15 luni în baric și tonneau, vinul prezintă un echilibru și o structură remarcabilă. Acesta a dobândit și noi tonuri aromatice și culoarea sa a devenit complet stabilă. Petrece încă 6 luni în sticlă înainte de a fi gata de băut., îmbogățesc culoroarea
Potrivire
Carne rosie, Vin cu o corpozitate medie, care merge admirabil atât iarna cu paste elaborate sau preparate din orez, cotlet, fripturi și brânzeturi mature, precum și vara cu carpaccio sau friptură de vită., versatil
Cantitate
0.75 l
Ce spun clientii
Detii sau ai utilizat produsul?
Posteaza review
Produse recomandate
-
Valpolicella Classico - Brunelli - Corvina Veronese, Rondinella, CorvinoneValpolicella Classico' este un vin proaspăt, delicat, cu corp mediu, care prezintă un buchet cu arome primitoare de fructe roșii precum cireșe, coacăze roșii și zmeură, și note de ierburi aromatice...110,83 RON -
Valpolicella Classico Superiore - Brunelli - Corvina Veronese, Rondinella, CorvinoneFăcut din ciorchini special selectați din cele patru soiuri indigene de struguri Valpolicella (predominant Corvina Veronese) și învechit timp de 15 luni în butoaie tradiționale de stejar slavon,...121,00 RON
-
Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. - Brunelli - Corvina Veronese, Rondinella, CorvinoneAcest vin unic, câștigător de premii, nu are egali nicăieri în lume. Este realizat în cantități foarte limitate, folosind o metodă de producție artizanală care a rămas nealterată de zeci de ani și...222,68 RON
-
Campo del Maestro - Brunelli - Corvina Veronese, Oseleta, Rondinella, Negrara, Corvinone, Croatina, Forselina, Sangiovese, Cabernet FrancEste rezultatul combinației înțelepte a principalilor struguri indigeni din Verona, care sunt culeși manual și selectați în funcție de cel mai bun timp de maturare pentru fiecare soi. Moliciunea sa...151,50 RON
-
Campo del Titari Amarone della Valpolicella DOCG Riserva - Brunelli - Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, OseletaCampo del Tìtari' este produs doar din cele mai bune recolte și ia naștere din calităţile specifice ale tehnicilor de producţie ale familiei Brunelli. Realizat în cantități limitate (4000 sticle),...436,21 RON
-
Corte Cariano - Brunelli - Corvina VeroneseUn exemplu neobișnuit de Corvina Veronese – cel mai important soi de struguri din zona Veneto. Este o expresie de succes a metodei tradiționale veche a familiei de uscare a strugurilor pentru o...141,34 RON
-
Valpolicella Classico - Allegrini - Corvina Veronese, RondinellaVin ușor, sec, roșu cu arome de fructe parfumate, cu note proeminente de cireșe, de piper și ierburi aromatice, tipice Corvinei și Corvinone, soiuri istorice ale acestei denumiri.131,17 RON
-
Valpolicella Superiore - Allegrini - Corvina Veronese, Rondinella, OseletaVin bine structurat, cu un final moale, lung și persistent. De culoare roșu rubin strălucitor, cu un miros plăcut de fructe de pădure. Gustul uscat și catifelat, se caracterizează printr-un final de...151,50 RON
-
Campo Inferi Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva - Brunelli - Corvina, Rondinella, CorvinoneRiserva Campo Inferi' este o expresie feminină a Amarone-ului, realizat în cantități limitate (5000 de sticle) doar în cei mai buni ani. Somptuos, elegant, intens și caracterizat printr-un parfum...395,54 RON
-
Recioto della Valpolicella - Brunelli - Corvina, Corvinone, Rondinella, MolinaraRecioto' este cel mai antic vin din zona Valpolicella și este un descendent direct al vinului Retico. Prețiozitatea sa derivă din maturarea sa – în cantități foarte limitate – printr-o metodă...151,50 RON
