Uggiano
Falconieri Cabernet Sauvignon di Toscana IGT - Uggiano - Cabernet Sauvignon, Sangiovese
202,34 RON
TVA inclus · costurile de livrare nu sunt incluse
Cod produs — SKU: CS0137
✔ Disponibil în stoc (5 buc.)
Detalii
| Struguri | Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| An | 2017 |
| Tara | Italia |
| Alcool | 14.0 % |
| Cantitate | 0.75 l |
| Culoare | Roșu rubin intens., Roșu rubiniu intens. |
| Parfum | Prima impresie este una complexă, afine și cuișoare îndulcite de nota predominantă de vanilie., o îmbinare de arome precum: mure intense |
| Gust | La gust, cu taninuri moi care contribuie la structura sa elegantă., vinul este corpolent și catifelat |
| Vinificare si maturare | După zdrobire, iar apoi în rezervoare de inox până la îmbuteliere. Rafinare în sticlă pentru cel puțin 12 luni., la temperaturi cuprinse între 26-28 ° C. Mustul este pompat peste coji de două ori pe zi pentru a extrage substanțe colorante și taninurile. După 18-20 zile, strugurii sunt fermentați pe drojdii selectate, vinul este rafinat în butoaie mari de stejar pentru 10- 12 luni, vinul este separat de drojdie pentru a preveni solubilizarea taninurilor amare. După 12 luni de învechire în butoaie de stejar francez, în rezervoare de oțel inoxidabil |
| Potrivire | Paste sărate, brânzeturi asezonate., friptură și carne la grătar, vânat înăbușit |
| Temperatura de servire | 18-20°C |
Descriere
Vin de un roșu rubiniu intens, din struguri Cabernet Sauvignon și Sangiovese, cu un parfum complex, o notă predominantă de vanilie, gust corpolent și catifelat, ce îl fac potrivit pentru friptură și carne la grătar, vânat înăbușit, brânzeturi asezonate și paste sărate.
Produse recomandate
