Corte Cariano - Brunelli - Corvina Veronese

141,34 RON

TVA inclus · costurile de livrare nu sunt incluse

Cod produs — SKU: CS0158

✔ Disponibil în stoc (5 buc.)

Detalii

Struguri	Corvina Veronese
An	2016
Tara	Italia
Alcool	13.5 %
Cantitate	0.75 l
Culoare	Roșu rubiniu intens
Parfum	Arome de fructe de pădure precum mure și coacăze roșii, precum și cireșe; aceste note se combină cu note condimentate bine integrate provenite din maturarea în lemn.
Gust	Gust fructat, echilibrat de taninuri atractive și catifelate. Finalu este lung și extrem de satisfăcător, fără a fi prea intens; nu face decât să ne invite să mai luăm o înghițitură delicioasă., moale și rotund la palat
Vinificare si maturare	Strugurii Corvina sunt selectați cu atenție în podgorie și culeși cu mâna spre începutul lunii Octombrie. Se lasă apoi puțin la uscat în lăzi mici pentru aproximativ 60 de zile. Vinificarea are loc în contact cu pielea pentru cca. 10 zile, cu pompare zilnică a mustului. Maturarea durează 12 luni în butoaie de stejar de mărime medie și înca 4 luni în sticlă.
Potrivire	Ideal cu paste și supe, paste proaspete cu sosuri de carne și mâncăruri din carne roșie bogat aromată.
Temperatura de servire	16°C

Descriere

Un exemplu neobișnuit de Corvina Veronese – cel mai important soi de struguri din zona Veneto. Este o expresie de succes a metodei tradiționale veche a familiei de uscare a strugurilor pentru o perioadă scurtă. Corte Cariano este ideal cu supe aromate sau preparate cu ciuperci sau trufe, preparate din paste proaspete cu sosuri de carne sau rețete de carne roșie bogat aromată.