Acasă / Vinuri rosii / Brunello di Montalcino DOCG "VALLOCHIO" - Fanti - Sangiovese

Fanti

Brunello di Montalcino DOCG "VALLOCHIO" - Fanti - Sangiovese

304,03 RON

TVA inclus · costurile de livrare nu sunt incluse

Cod produs — SKU: CS0222

✔ Disponibil în stoc (5 buc.)

Detalii

Struguri	Sangiovese
An	2015
Tara	Italia
Regiune	Montalcino
Alcool	15.5 %
Cantitate	0.75 l
Culoare	Roșu rubin aprins cu nuanțe granat.
Parfum	Atacul complet al aromelor primare bine coapte, afine și prune. Note balsamice bine accentuate de salvie și silvan, cum ar fi murele, însoțit de note terțiare de ciocolată neagră și cuișoare.
Gust	Gust intens, cu taninuri rotunde și persistent., mătăsos și persuasiv
Vinificare si maturare	50 % în tonneaux de 500 lt. și 50% în butoaie mari de stejar de 30 hl., Recoltare manuală, din a doua jumătate a lunii septembrie până la mijlocul lui Octombrie. Vinificare după o selecție manuală pe mesele de sortare, strugurii face fermentație alcoolică și malolactică timp de 30 de zile în butoaie din oțel inoxidabil la o temperatură controlată (max. 30°C). Învechire în butoi: 24 de luni în lemn
Potrivire	Ideal de asociat cu vită, brânzeturi învechite, vânat
Temperatura de servire	16°- 18°C
Aciditate	5 g/lt, 5.0 g/lt
Punctaj vin	97 P James Suckling

Descriere

Cele mai vechi cinci podgorii ale domeniului contribuie la crearea Brunello Vallocchio, produs exclusiv în recolte excelente. Acest vin este produs exact în zona Castelnuovo dell'Abate, unde a fost urmărit cel mai vechi certificat al celei mai cunoscute producții de vin. Angajamentul Familiei Fanti pentru excelență se regăsește în acest vin, o selecție specială care conferă structură cât şi moliciune şi un profil organoleptic splendid.