Brunello di Montalcino DOCG - Fanti - Sangiovese

232,85 RON

TVA inclus · costurile de livrare nu sunt incluse

Cod produs — SKU: CS0223

✔ Disponibil în stoc (5 buc.)

Detalii

Struguri	Sangiovese
An	2015
Tara	Italia
Regiune	Montalcino
Alcool	15.0 %
Cantitate	0.75 l
Culoare	Roșu rubin intens
Parfum	Note de fructe roșii coapte (cireșe, cireșe negre) cu arome de cafea și piper. Pentru a însoți note florale de trandafir și rozmarin, urmate de un indiciu puternic de lemn dulce.
Gust	Dulceață placută la atac amintește de mirosurile percepute de nas. Taninul copt, dar in același timp rotund face vinul plăcut mătăsos și cu o bună persistență la final.
Vinificare si maturare	50% în baricuri de 225 l și 50% în butoaie mari de stejar de 30 hl., Recoltare manuală, din jumătatea lunii septembrie până în prima săptămână a lunii octombrie. Vinificare în rezervoare de inox la temperatură controlată (maxim de 28°C). Învechire în butoaie 24 luni în butoaie de stejar
Potrivire	Ideal de asociat cu vită, brânzeturi învechite, vânat
Temperatura de servire	16°- 18°C
Aciditate	5 g/lt, 5.0 g/lt
Punctaj vin	95 P James Suckling

Descriere

Prima recoltă de Brunello di Montalcino datează din 1980 și este o selecție de 10 hectare de Sangiovese situate pe diferitele pante ale zonei Castelnuovo dell'Abate. Acest vinul reprezintă începutul istoriei lui Filippo Fanti în lumea vinului și conține toate caracteristicile diferitelor podgorii ale moșiei: eleganță, structură și teritorialitate.