Rosso di Montalcino DOC "Uggiano" - Uggiano - Sangiovese
100,66 RON
(TVA inclus)
Costurile de livrare nu sunt incluse
Descriere
Vin obținut din struguri Sangiovese, de o culoare roșie intensă cu reflexe violete ce amintește de fructele sălbatice roșii, cu note picante, și un gust foarte plăcut, uscat și ușor tannic.
Detalii
SKU
CS0144
Categorii
Brand
Struguri
Sangiovese
An
2020
Tara
Italia
Alcool
13.5 %
Temperatura de servire
18-20°C
Culoare
Culoare roșu rubiniu intens cu reflexe violete
Parfum
Amintește de fructele sălbatice roșii însoțite de trăsături picante.
Gust
Gust foarte plăcut, uscat și ușor tannic
Vinificare si maturare
După zdrobire, la temperaturi cuprinse între 26-28 ° C. Mustul este pompat peste coji de două ori pe zi pentru a extrage substanțe colorante și taninurile. După 16-18 zile, strugurii sunt fermentați pe drojdii selectate, vinul este separat de drojdie pentru a preveni solubilizarea taninurilor amare. Fermentația se finalizează în butoaie mari de stejar. Maturarea se realizează în butoaie de stejar de 60 hl pentru aproximativ 12 luni și apoi în rezervoare de inox înainte de, în rezervoare de oțel inoxidabil
Potrivire
Cârnați uscați, carne prăjită, pasăre și brănză "Pecorino"., pui înăbușit ("scottiglia")
Cantitate
0.75 l
Ce spun clientii
Detii sau ai utilizat produsul?
Posteaza review