Ronco del Cero - Venica&Venica - Sauvignon

151,50 RON

TVA inclus · costurile de livrare nu sunt incluse

Cod produs — SKU: CS0177

✔ Disponibil în stoc (5 buc.)

Detalii

Struguri	Sauvignon
Tara	Italia
Regiune	Collio
Alcool	13.5 %
Cantitate	0.75 l
Culoare	Galben pai
Parfum	Piersic galben, flori de soc, pepene galben
Gust	La palat își confirmă eleganța. Sorbitura este proaspată, bogată în savoare, cu referințe florale și fructate interesante. Consistent, structurat si cu buna persistență gustativ-olfactivă.
Vinificare si maturare	După recoltare, ferite de oxigen cu sisteme inovatoare prin reciclarea carbonului de fermentație, iar partea rămasă în recipiente de oțel., pentru a reduce aportul de antioxidanți. Aproximativ 10% din vin îmbătrânește pe drojdii în butoaie mari de lemn de 20/27 HL, strugurii Sauvignon se macerează aproximativ 18 ore la o temperatură de 10/12°C în recipiente speciale
Potrivire	Creveți la grătar și lime. Flori de dovlecel prăjite. Scoici gratinate la cuptor. Tagliolini de somon cu ierburi aromate.
Temperatura de servire	12°- 13°C
Necesită decantare	Nu
Aciditate	4.7 g/lt, 4.74 g/lt

Descriere

Sauvignon „Ronco del Crò”, denumirea inițială, este un vin deosebit de important pentru vinificatorii din Friuli, deoarece este evocator pentru originile cramei și este legat istoric de cele patru generații ale familiei.