L'Adelchi - Venica&Venica - Ribolla Gialla

141,34 RON

TVA inclus · costurile de livrare nu sunt incluse

Cod produs — SKU: CS0180

✔ Disponibil în stoc (5 buc.)

Detalii

Struguri	Ribolla Gialla
Tara	Italia
Regiune	Collio
Alcool	12.5 %
Cantitate	0.75 l
Culoare	Galben-verzui
Parfum	Buchetul, caracterizat prin parfumul florilor sălbatice, este plăcut și delicat. La nas notele tipice de măr auriu și pere Kaiser se îmbină cu cele citrice.
Gust	Prospețime mare tipică viței de vie și o aromă aproape sărată care merge mână în mână cu o mineralitate ușoară. Notele de citrice revin ca închidere împreună cu o aciditate elegantă.
Vinificare si maturare	După recoltare, ferite de oxigen cu sisteme inovatoare prin reciclarea carbonului de fermentație propriu, partea rămasă în recipiente de oțel., pentru a reduce aportul de antioxidanți. Aproximativ 60% din vin îmbătrânește în butoaie mari de lemn de 20/27 HL și tone de 5 HL, strugurii sunt macerați aproximativ 14 ore la o temperatură de 10/12°C în recipiente speciale
Potrivire	Aperitiv delicat cu fructe de mare, cremă de dovlecei, crutoane cu unt și somon sau salată de pui la grătar., sandvișuri cu sos de ton
Temperatura de servire	12°- 13°C
Necesită decantare	Nu
Aciditate	4.4 g/lt, 4.43 g/lt

Descriere

În 2007 cei doi frați Gianni și Giorgio Venica, actualii proprietari ai companiei, au dedicat acest vin tatălui lor Adelchi. Datorită a tot ceea ce le lăsase: de la pivniță la vii, la învățăturile prețioase, nu numai în ale meseriei de vinificator. Este un vin sincer care reprezintă legătura și trecerea ștafetei, de la o generație la alta, a familiei Venica.