Carianum - Brunelli - Garganega

131,17 RON

TVA inclus · costurile de livrare nu sunt incluse

Cod produs — SKU: CS0157

✔ Disponibil în stoc (5 buc.)

Detalii

Struguri	Garganega
An	2017
Tara	Italia
Alcool	13.0 %
Cantitate	0.75 l
Culoare	Galben pai
Parfum	Tonuri picante și note de caise și ierburi aromatice proaspete, dulci, mere (Malus) și vanilie., precum salvia. Aceste note sunt puse în evidență de mirosuri florale de salcâm și iasomie. Se resimt de asemenea nuanțe de struguri albi copți
Gust	La gust este neted, atrăgătoare și de calitate savuroasă. Finisajul este foarte lung. Acesta este un vin alb foarte bine structurat care își arată cel mai bine proprietațile după o învechire la sticlă de un an sau doi., cu o prospețime echilibrată
Vinificare si maturare	Strugurii Garganega, adresați lui Carianum se culeg de mână la începutul lunii octombrie, cu bâtonnage săptămânal regulat., când acest soi este ușor copt. În acest fel strugurii au un parfum mai concentrat și o complexitate mai mare. După o scurtă perioadă de contact cu pielea, mustul este transferat în baricuri de 225 de litri, unde vinul continuă să fermenteze pe drojdii timp de 5 luni
Potrivire	Delicios ca acompaniament pentru preparate din pește bogat aromate, cum ar fi rac și somon proaspăt sau afumat. Este splendid și cu carne albă coaptă în staniol.
Temperatura de servire	13°C
Necesită decantare	Nu

Descriere

Vin distinctiv, istoric își ia numele de la familia romană Cariae, amintindu-ne astfel de abilitățile manuale tradiționale care sunt implicate în fabricarea lui pentru a produce un vin cu adevărat excepțional. Munca pricepută a omului, împreună cu soarele, vântul și alegerea celor mai buni struguri contribuie la realizarea unui vin cu o aromă directă, plină.