Recioto' este cel mai antic vin din zona Valpolicella și este un descendent direct al vinului Retico. Prețiozitatea sa derivă din maturarea sa – în cantități foarte limitate – printr-o metodă...

Datorită anilor de cercetări și experimente, Allegrini a perfecționat un stil de Amarone care menține și chiar sporește întregul potențial al strugurilor.