Prima recoltă de Brunello di Montalcino datează din 1980 și este o selecție de 10 hectare de Sangiovese situate pe diferitele pante ale zonei Castelnuovo dell'Abate. Acest vinul reprezintă începutul...

Se păstrează într-un loc proaspăt, uscat și întunecat. Un vin destinat spre a fi băut în 20-30 de ani de la recoltare

Datorită anilor de cercetări și experimente, Allegrini a perfecționat un stil de Amarone care menține și chiar sporește întregul potențial al strugurilor.