Traminer - Venica&Venica - Traminer Aromatico

141,34 RON

TVA inclus · costurile de livrare nu sunt incluse

Cod produs — SKU: CS0185

✔ Disponibil în stoc (5 buc.)

Detalii

Struguri	Traminer Aromatico
Tara	Italia
Regiune	Collio
Alcool	13.5 %
Cantitate	0.75 l
Culoare	Galben intens strălucitor
Parfum	Arome intense și complexe printre care se remarcă trandafirul bourbon, delicat si plăcut, ghimbirul și pepenele galben. Un buchet elegant, nu prea intens și cu un echilibrul potrivit.
Gust	Sorbitura elegantă se caracterizează printr-o aromă elegantă și plină de viață. Ghimbirul revine cu aroma sa exuberantă; este proaspăt la gust și menține întotdeauna un echilibru bun și o bună persistență.
Vinificare si maturare	După recoltare, ferite de oxigen cu sisteme inovatoare prin reciclarea carbonului de fermentație, pentru a reduce aportul de antioxidanți. Mustul fermentează și se îmbătrânește pe drojdii timp de aproximativ 6 luni în recipiente de oțel., strugurii Sauvignon se macerează aproximativ 18 ore la o temperatură de 10/12°C în recipiente speciale
Potrivire	Brânzeturi albastre importante. Mâncăruri picante din bucătăria etnică. File de chefin cu șofran, paella valenciană cu carne și pește., risotto milanez
Temperatura de servire	12°- 13°C
Necesită decantare	Nu
Aciditate	5.63 g/lt

Descriere

,,Remarcabil prin impactul olfactiv, prin integritatea armonioasă a parfumului său, puternic și învăluitor. Fructul este limpede și dens la atingere, degajă o aromă puternică care transmite atât calitatea materiei prime de bază, cât și calitatea transformării oenologice." Așa începe recenzia lui Luca Maroni , autor al ghidului Annuario dei Migliori Vini Italiani , cu privire la vinul Traminer Aromatico. Un vin elegant, extrem de placut, bine echilibrat, cu un buchet delicat, nu prea intens, de flori, fructe, ghimbir, note usoare de vanilie. Pentru a încerca o nouă experiență delicioasă cu preparate exotice condimentate, brânzeturi albastre sau ciocolată.