Acasă / Vinuri albe / Pinot Bianco Sanct Valentin - St. Michael-Eppan - Pinot Bianco

St. Michael-Eppan

Pinot Bianco Sanct Valentin - St. Michael-Eppan - Pinot Bianco

232,85 RON

TVA inclus · costurile de livrare nu sunt incluse

Cod produs — SKU: CS0186

✔ Disponibil în stoc (5 buc.)

Detalii

Struguri	Pinot Bianco
Tara	Italia
Regiune	Alto Adige
Alcool	14.0 %
Cantitate	0.75 l
Culoare	Galben auriu cu reflexe verzui
Parfum	Arome delicate de mere, pepene galben și vanilie
Gust	Catifelat, Proaspat, elegant si concentrat
Vinificare si maturare	Jumătate desfasoară fermentația alcoolică si malolactica in barrique-tonneaux si macerarea pe drojdii. Partea rămasă este vinificată în butoaie mari de stejar. După mai puțin de un an, cele două vinuri sunt amestecate și maturate împreună timp de încă opt luni în recipiente de oțel.
Potrivire	caracatiță pe pat de cartofi și tartar de măsline, carnea albă și mâncărurile regionale tipice, cum ar fi „Schlutzkrapfen” sau gnocchi cu spanac., ideal pentru mâncăruri din pește precum carpaccio de ton, sau mâncăruri cu fructe de mare precum scampi la grătar. De asemenea, se potrivește bine cu sparanghelul, Însoțitor exclusivist
Temperatura de servire	10°- 12°C
Necesită decantare	Nu
Aciditate	5.2 g/lt, 5.25 g/lt

Descriere

Pinot Blanc face parte din prestigioasa linie Sanct Valentin din 2001. Randamentele deosebit de mici din parcelele selectate garantează un vin de o calitate excelentă. Învechit în lemn, se remarcă pe de o parte prin rezistență și plenitudine, pe de altă parte prin claritate și mineralitate fină. Longevitatea sa demonstrează o calitate extraordinară.