Datorită anilor de cercetări și experimente, Allegrini a perfecționat un stil de Amarone care menține și chiar sporește întregul potențial al strugurilor.

Un vin de un roșu rubiniu cu parfum de prune, petale de trandafir uscate, piper și note de coacăze negre și vanilie. Este acid și tanic la palat, cu final lung și postgust de migdale.