La început este proaspăt, liniar și înzestrat cu o mare finețe și eleganță cu note delicate de flori albe. Timpul îi permite să evolueze, exprimând notele minerale cu mai multă hotărâre.

Vin distinctiv, istoric își ia numele de la familia romană Cariae, amintindu-ne astfel de abilitățile manuale tradiționale care sunt implicate în fabricarea lui pentru a produce un vin cu adevărat...