Un spumant premium, creat în zona Lacului Garda, Verona, cu o culoare galben-pai cu reflexe verzui și un parfum intens, aromatic cu note florale.

Note de citrice și florale, gust puternic și savuros. Între o înghițitură și alta se regăsește toată feeria dealurilor din Col San Martino.

Castè, așa i se spune vinului „Colle il Castello” care se află în spatele pivniței. Rezultatul: un vin extra sec la cel mai înalt nivel.