Amarone din Valpolicella este un vin cu structură complexă, elegant, echilibrat, bogat și intens, precum nuanța extraordinară a roșului său impenetrabil, precum și de neatins sunt aroma și gustul său.

Un vin roșu corpolent, din struguri Corvina, Rondinella și Corvinone cu note persistente de fructe roșii.