Valpolicella Classico' este un vin proaspăt, delicat, cu corp mediu, care prezintă un buchet cu arome primitoare de fructe roșii precum cireșe, coacăze roșii și zmeură, și note de ierburi aromatice...

Se păstrează într-un loc proaspăt, uscat și întunecat. Un vin destinat spre a fi băut în 20-30 de ani de la recoltare.