Se păstrează într-un loc proaspăt, uscat și întunecat. Un vin destinat spre a fi băut în 20-30 de ani de la recoltare.

Un vin roșu rubiniu, delicat și parfumt, din struguri Sangiovese și Montepulciano, potrivit oricărei ocazii.

Vin ușor, sec, roșu cu arome de fructe parfumate, cu note proeminente de cireșe, de piper și ierburi aromatice, tipice Corvinei și Corvinone, soiuri istorice ale acestei denumiri.